Mangiare una mela al giorno fa davvero bene o no?

Un vecchio adagio recita che “una mela al giorno toglie il medico di torno” ma… siamo sicuri che dietro questo vecchio proverbio si celi la verità? In realtà, la verità è solo parziale perché, come avviene per tutti gli alimenti, non esistono miracoli che possono permetterci di eleggere un super food salvavita, o quasi.

Ciò che invece è vero è che le mele sono ricche di nutrienti che apportano diversi benefici all’organismo. Sono infatti ricche di fibre: contengono pectina, una fibra solubile che aiuta a regolarizzare l’intestino, aumentare il senso di sazietà e ridurre i livelli di colesterolo. Hanno inoltre vitamine in abbondanza perché sono una buona fonte di vitamina C, importante per il sistema immunitario, la produzione di collagene e l’assorbimento del ferro. Contengono anche vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Ancora, le mele sono una buona dose di minerali, contenendo potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna, e calcio, importante per la salute di ossa e denti. Infine, apportando anche antiossidanti: sono ricche di polifenoli, che combattono i radicali liberi e proteggono le cellule dai danni.

E così, diversi studi hanno associato il consumo regolare di mele a un minor rischio di malattie cardiovascolari: le fibre e gli antiossidanti contenuti nelle mele possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (“cattivo”) e la pressione sanguigna, fattori di rischio per le malattie cardiache. C’è altresì l’associazione con un ridotto rischio di ictus, perché la fibra contenuta nelle mele può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorando la circolazione. Ricordiamo inoltre che le fibre e gli antiossidanti contenuti nelle mele possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, e che gli antiossidanti contenuti nelle mele possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, che possono portare al cancro.

Ricordiamo in conclusione che è importante precisare come la maggior parte degli studi ha esaminato gli effetti del consumo di diverse porzioni di frutta al giorno, non solo una mela, e che altri fattori, come una dieta sana e un’attività fisica regolare, sono importanti per mantenere una buona salute. Insomma, le mele ci danno una mano ma non sono un sostituto di altri cibi importanti!